Bonhommes biscuits de Noël

Ingrédients:

• 350g de faine
• 170g de cassonade
• 100g de beurre mou
• 1 oeuf
• 100g de miel liquide
• 2CC de mélange pain d'épice
• 1CC de levure chimique
• pour le glacage
• 200g de sucre glace
• 1 blanc d'oeuf

Préparation:

• Préchauffez le four à 160C
• Dans un saladier, mélangez le farine, la cassonade et les épices. Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce que le mélange devienne sableux, puis incorporez le l'oeuf et le miel.
• Mélangez jusqu'à obtenir une pâte, puis étalez-la sur un plan de travail fariné sur 1cm environ. Découpez les bonhommes avec l'emporte pièce.
• Enfournez 7 à 10min jusqu'à ce que les biscuit soient doré. Sortez-les et laissez-les reforidir.