Brownie au chocolat & spéculoos

Ingrédients :

• 150g de chocolat noir
• 100g de fromage blanc (au lieu de 80g de beurre)
• 35g de stévia
• 80g de farine
• 2 œufs
  
• 100g de spéculoos
• 2Cs de pâte de spéculoos (recette ici dans ce blog rubrique conserve et confiture)

Préparation :

• Préchauffer le four à 160°C
• Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes
• Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre, ajoutez ensuite la farine et bien mélanger
• Ajoutez ensuite le chocolat, le fromage blanc et la pâte de spéculoos
• Verser la pâte dans un moule en silicone ou recouvert de papier sulfurisé
• Parsemer de quelque petits morceaux de spéculoos
• Enfournez pour 20-25min