Bugnes cuite au four

ingrédients:

• 100g de beurre pommade
• 500g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 1Cc de sel
• 100g de sucre
• 4 œufs

Préparation:

• Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre ramolli, incorporez-le avec le bout des doigts, ajoutez les œufs légèrement battu, mélanger jusqu’à ce que la pâte sois souple. Formez une boule, couvrir et laisser reposer 1h
• Préchauffez le four à 180°C, étaler la pâte sur une épaisseur 1/2cm, découper des losanges et faire un fente au milieu puis y passer un angle a l'interirur
• Déposez les bugnes sur une plaque recouverte de papier sulfuriser
• Enfournez pour 10min et retourner les au bout de 5min pour qu'ils soit doré de chaque côté

Astuces:

• Vous pouvez y mettre su sucre coco, stévia pour remplacer le sucre blanc et pour les gourmands ajouter du sucre glace a la sorti du four