Clafoutis de jambons & courgettes

Ingrédients: pour 4pers

• 500g e courgettes
• 200g de jambon en dès ou coupé en lamelles
• 1 gousse d'ail
• 120g de farine
• 4 œufs
• 20cl de lait écrémé
• basilic
• 1Cs d'huile d'olive
• sel, poivre

Préparation:

• Haché l'ail, coupez les courgettes en rondelles ou morceaux "selon votre choix"
• Dans une poêle faire chauffer l'huile d'olive, puis y faire revenir l'ail et les courgettes pendant 9 à 10min
• Préchauffez le four à 180°C
• Dans un bol mélangez les œufs, puis y ajouter le lait, la farine, le basilic, le sel et poivre
• Déposez les courgettes et le jambon dans un plat au four, puis y versez le mélanges d'oeufs
• Enfournez le clafoutis pour environ 30 à 40 min