Clafoutis de jambon & de courgettes au basilic

Ingrédients : 4pers

• 1 gousse d'ail

• 500g de courgettes

• 1Cc de thym

• 120g de farine

• 4 œufs

• 200ml de lait écrémé

• 1Cs de basilic

• 160g de jambon blanc

• sel, poivre

Préparation :

• Préchauffez le four à 210°c. Peler et hacher l'ail, laver et couper en petits morceaux les courgettes

• Dans un mixer, mettre les morceaux de courgettes, y ajouter la farine, les œufs, le lait, l'ail, sel, poivre, thym et basilic

• Dans un plat en silicone, versez la moitié de la préparation, y déposer des lamelles de jambon et recouvrir du reste de préparation

• Enfourner pour 35 à 40min

Astuces :

• Pour plus de gourmandise vous pouvez déposer quelque tranche de buche de chèvre avant la cuisson