Pancakes

16/10/2017

Ingrédient: "pour environs 20 à 25 selon la taille"

Préparation:

Dans un saladier battre grossièrement l'oeuf et le sucre, y ajouter l'huile ou le beurre fondu
Mélanger à part la farine et la levure, puis mélanger la moitié avec la préparation
Délayer progressivement avec le lait tout en ajoutant l'autre moitié de la farine petit à petit
Aucun temps de repos n'est necessaire
Faire chauffer un poêle à feu moyen
A l'aide d'une petite louche ou d'une cuillère à sauce, déposer des "ronds" dans la poêle
Lorsque les bulles apparaisse et et éclatent, retourner les pancakes et ne pas laisser plus d'une minutes de l'autre côté

Astuce:

Vous pouvez les faire avec du lait de riz ou de soja
Et pour l'huile vous pouvez y mettre de l'huile de noisette ou de noix cela donnera un super goût