Poêlée de courgettes & knackis

• 1 courgette
• 1/2 oignon
• 1 gousse d'ail
•  6 knackis
• 1 CS d'huile d'olive
• Sel, poivre
• thym

Préparation:

• Laver et coupé la courgette en demi rondelles assez fine

• Émincé l'oignon et l'ail

• Dans une poêle faire revenir avec un peu l'huile d'olive l'oignon et l'ail puis ajoutez la courgette le sel, poivre et le thym

• Laisser mijoter environ 15min, il faut que la courgettes soit tendre

Astuce:

• Pour les gourmands vous pouvez ajouter un concassé de tomate

• Et vous pouvez l'accompagner de pâte, de riz ou des céréales