Quiche sans pâte avec un reste de ratatouille

Ingrédients:

• 4 œufs

• 200g de fromage Blanc

• 100g de fromage râpé

• Reste de ratatouille "une bonne portion"

• Sel, poivre

Préparation :

• Préchauffez le four à 150°c

• Dans un saladier fouettez les œufs, puis ajoutez le reste des ingrédients

• Versez la préparation dans un moule en silicone

• Enfournez pendant 30min

Astuces:

• Vous pouvez remplacer la ratatouille par ce qu'il vous reste dans le frigo

• Vous pouvez remplacer le fromage Blanc par 20cl de crème épaisse alléger ou pas