Risotto de quinoa au maïs & poulet au curry vapeur

Ingrédients: pour 4pers

• 300g de Quinoa
• 45g de bouillon de volaille
• 300g de maïs
• 10cl de lait de coco
• 4 blancs de poulet
• 1Cs de curry
• 1Cs de sauce soja

Préparation:

• Faire cuire 12min le quinoa dans le bouillon de vollaile
• Pendant ce temps faire cuire le maïs avec une louche du même bouillon pendant 10min, puis le mixer avec une pincée de curry, le soja et le lait de coco.
• égouttez la quinoa sans jeter le bouillon et le mélangez a votre préparation
• Dans le bouillon rajoutez un peu d'eau si besoin et ajouter le curry 1Cs, et y faire cuire 10min le blanc de poulet, l'égouttez et le servir aussitôt