Spaghettis à l'encre de seiche & aux crevettes

Ingrédients:

• 300G de spaghettis à l'encre de seiche

• 200G de crevettes décortiquées

• 25cl de bouillon de légumes

• 3Cs de concentré de tomate

• 2 échalotes

• 2Cs l'huile d'olive

• 1 voulut de persil

• Sel & poivre

Préparation: 

• Peler et émaner finement les échalotes

• Dans une poêle, faites revenir les échalotes avec l'huile d'olive, ajouter ensuite le bouillon de légumes et le concentré de tomate

• Ajouter lez crevettes, saler et poivrer

• Mettre a feu doux et laisser mijoter 15min

• Pendant de temps faire cuire les spaghettis à l'encre de seiche

• Déposer un peu de spaghettis, puis les crevettes t y déposer du persil ciseler sur le dessus, puis servir aussitôt